ZAV02 Гастрономический тур на Сырзавод с дегустацией.
 |
 |
 |
 |
 |
Программа «Гастрономический тур на сырзавод с дегустацией сыров и дегустацией местного крафтового пива». Экскурсия на сырзавод в г. Конаково, дегустация сыров и крафтового пива, включая свободное время на приобретения понравившихся сортов сыра и пива по окончанию дегустации, обзорная экскурсия по Конаково.
Конаковский сырный завод функционирует с 1936 года, его подвалы были построены последователями Николая Васильевича Верещагина, основателя отечественной индустрии сыро- и масло-делия. Здесь чтут его уникальные технологии и выпускают сыры под брендом ВЕРЕЩАГИН, состав которых — это только натуральное молоко и закваска. Среди производимых заводом сыров есть интересные, такие как шанклиш, белпер кноле и другие.
В ходе экскурсионной программы:
- Вы сможете узнать историю начала российского сыроделия и музейную комнату родоначальника российского сыроделия Н.В. Верещагина
- Посетить экскурсию по действующему производству и увидеть уникальные подвалы где созревает сыр
- Посетить дегустацию сыров и дегустацию Конаковского пива
Пиво от пивоварни «Подпольный крафт» варится исключительно на натуральном сырье (солод, хмель, дрожжи и вода).
Пивоварня имеет небольшие объёмы, всего 250 литров за одну варку, поэтому это не завод, где работают на прибыль, а ручная работа, куда вкладывается опыт, душа и любовь главного пивовара и идеолога Андрияшкина Романа.
